牡蠣フルコース

今日は、久々に定時に仕事が終わりました〜。

うれしいので、すぐに美味しい話へゴー！


毎年、冬になると、今年も食べたいな〜と楽しみなものがあります。

それは「穴水まいもんまつり」の、「かきのフルコース」です。

私は残念ながら、何故か蟹が嫌いなので、冬の楽しみは牡蠣なんです〜。

で、今年も行ってきました。

今回は、昔牡蠣にあたってからずーっと牡蠣を食べていないという友達を連れて行きました。

「生食用の殺菌処理をされていない牡蠣」を、新鮮だからと生で食べてしまって、ひどい目にあったらしい。。

絶対大丈夫！と言ったらすんなりつきあってくれました。

能登有料道路を終点・能都空港まで行ってしまったので、１つ手前のインターまで戻って、約５分でお店に着きました。

さてさて・・・炭火の前に座って、エプロンを付け、左手に軍手をして、大きいボール一杯の牡蠣を、どんどん焼いて行きます。

しばらくたって焼けたら、右手にナイフ（？）を持って殻を開け、牡蠣を食べます〜。



塩の味が効いていて、１年ぶりの牡蠣の味〜。美味しいです。殻に残った汁も、しょっぱいけど
美味しい。

そういえば、私が初めて牡蠣を食べに行った時、隣の席の観光客らしきおじさんから、
「牡蠣多くて食べ切れないからあげる」と、殻付き牡蠣を２，３個頂いたことがあったっけ。

あとは、牡蠣フライに、牡蠣ご飯に、牡蠣の吸い物、酢の物、お漬け物。

満足でした〜！！



友達に、牡蠣どうだった？と聞くと「美味しかった」だって。

よかった！

（もちろん、おなかも痛くならなかったです。）


と、ブログを書いていたらこんな時間に。。。。


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